发面饼的做法

踏金网络美食 1月前 0 2

摘要：想要学会如何制作香喷喷的发面饼吗？本文手把手教您如何操作。发面饼是一道中式小食，可以搭配各种调料食用。阅读本文可以让您在家里轻松制作美味好吃的发面饼。

制作发面饼最重要的一步就是准备工作。你需要准备500克的中筋面粉、380毫升的温水，还有每个人喜欢的馅料。这里以肉馅为例。

1、面粉和温水混合搅拌，直到成团状

2、面团放入保鲜袋中，并在室温下静置1小时（静置越久，制出的发面饼越香）

3、将肉馅放入碗中，加入适量的调料（盐、胡椒、酱油等），拌匀

1、将发好的面团分成小面团，每个面团约15克左右，搓成圆形

2、用擀面杖将小面团擀平成薄饼状，大小适当（约10厘米左右）

3、取适量肉馅放在薄饼中央（不要放太多），并将薄饼对折

4、将馅料包裹在薄饼内部，并用手捏紧边缘，封住馅料

5、再次擀平饼皮，厚度约为0.5厘米

1、放入平底锅，煎至两面金黄色即可。期间可能需要翻面多次，煎至发面饼内部熟透

2、可以根据自己的喜好，调整煎饼的熟度

3、放置煎好的发面饼在厨房纸巾上，吸去多余的油分

您就可以尝试自己制作的发面饼了！可以搭配酱油、醋、辣椒酱等多种调料食用。发面饼口感独特，外皮酥脆，内馅咸甜可口。

制作发面饼可以说是一项简单又具有挑战性的任务。不过，只要您跟随着我们的步骤就可以轻松掌握技巧。制做成功的发面饼，只需要准备好材料和时间。希望您也能够制作出香喷喷的、美味可口的发面饼。

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