糖醋排骨的家常做法

踏金网络美食 1月前 0 2

摘要：糖醋排骨是一道美味的传统中国菜肴，但很多人都觉得难以在家做。本文提供了一种超级简易的做法，让你也能在家里轻松享受美食大餐！

选好的排骨一定要新鲜，用清水冲洗干净后，用厨房纸巾擦干水份备用。准备葱姜蒜，切成小段，备用糖、醋、料酒和盐。

温馨提示：选购排骨时，可以贴近店面玻璃看一看，如果排骨的骨头处看得清晰有光泽，就说明很新鲜，可以放心购买。

糖醋汁需要配制好，它是糖醋排骨的灵魂，调味口感好坏的关键。将50克糖、30克醋、10克料酒、适量盐混合，在碗中搅拌均匀，备用。

将事先准备好的葱姜蒜放入油热的锅中煸香，将擦干水份的排骨放入锅中炒制至变色，然后加入刚才调好的糖醋汁，小火煮10分钟，至汁水变浓稠并且将入味即可。

将烹制好的糖醋排骨盛入盘中，还可以根据个人喜好适当撒上一些葱花或香菜作为点缀。美味的糖醋排骨就这么简单粗暴的做好了！

糖醋排骨是一道美味可口的中国传统菜肴，本文提供了超级简易的做法，让你也能在家中享受到美食大餐。选材、调味、入锅、起锅，只要按照以上步骤操作，一道美味佳肴就轻而易举的完成了！

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