绿豆沙的做法(绿豆沙制作全攻略，简单易学的做法大全，让你在家也能轻松享受绿豆沙的美味)

踏金网络美食 2月前 0 1

摘要：绿豆沙是一道常见的甜品，很多人都非常喜欢。本文将会介绍绿豆沙制作全攻略，简单易学的做法大全，让你在家也能轻松享受绿豆沙的美味。

1、绿豆：500g

2、白砂糖：200g

3、植物油：50g

4、水：适量

5、配料：例如糯米团、芝麻球等（可选）

1、选绿豆：选择外观不能有裂口，色泽鲜亮，豆粒大小匀称，品质好的绿豆。

2、清洗：将绿豆倒入盆中，加入清水，冲洗几遍，去除尘土和杂物。

3、浸泡：将清洗后的绿豆放入盆中，加足量的清水，浸泡4-6个小时，让绿豆充分吸收水分，豆壳变软，方便煮熟。

1、绿豆煮熟：将浸泡好的绿豆放入锅中，加水没过绿豆，大火烧开后转小火，煮30-40分钟，不停搅拌。等到绿豆变得软烂，豆汤浓稠，绿豆沙制作的基本工序就完成了。

2、调整糖度：将糖放入煮好的绿豆汤中，继续煮5分钟，搅拌均匀。不同地区的口味不同，可根据自己的口味调整糖的用量。

3、加油：将50克左右的植物油加入锅中，搅拌均匀。油的加入可以使绿豆沙更加顺滑，口感更好。

根据自己喜好选择适当的配料，例如糯米团、芝麻球等。

将配料放入碗中，倒入绿豆沙即可食用。

以上就是制作绿豆沙的详细步骤，完全可以在家中实现，而且制作简单易学，大家可以根据自己的口味随意调整配料。相信大家都可以轻轻松松做出一道好吃的绿豆沙！

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