绿豆粥的做法(绿豆粥的4种做法,滋味美不胜收!)

摘要:绿豆粥是一道营养丰富的美食,有助于清热解毒,去湿凉血。本文介绍了绿豆粥的4种做法,滋味美不胜收!
一、古法煮绿豆粥
1、先将绿豆清洗干净,加入适量的水浸泡30分钟左右,用手轻轻搓洗绿豆皮,洗去表面的杂质。
2、将浸泡好的绿豆倒入炖盅中,加入适量的水,大火烧开后改用小火炖煮,炖煮时间大约为2小时,炖至绿豆沙软糯。
3、加入适量的冰糖或红枣、莲子等辅料,煮至浓稠即可。
二、奶香绿豆粥
1、将绿豆清洗干净入锅,加水煮开,去掉绿豆表面泡沫。然后关火,放凉。
2、将绿豆倒入搅拌机中,加入适量的牛奶和冰糖,搅拌成绿豆泥。
3、将绿豆泥倒入锅中加水煮开,用小火继续煮15分钟即可。
三、绿豆薏米粥
1、将绿豆和薏米混合清洗干净,加入适量的水浸泡半小时至1小时。
2、将浸泡好的绿豆和薏米放入压力锅,加水,煮至2-3声,改为小火闷10分钟。如果不用压力锅,需要煮到绿豆和薏米都开花。
3、加入红枣等辅料,煮至浓稠即可。
四、红枣绿豆粥
1、将绿豆洗净,加入适量的清水浸泡30分钟,备用。
2、红枣洗净,去核。
3、将绿豆加入炖盅中,加水,大火烧开,去泡沫,然后放入红枣。
4、调小火慢慢熬,期间可以加入适量的冰糖,熬到绿豆变得很软糯,红枣变得很烂,汤汁变得粘稠即可。
五、总结:
以上四种做法只是绿豆粥的冰山一角,绿豆粥棕色系奶香,绿豆薏米粥粉色系的清甜,绿豆红枣粥充满养颜美容功效,不仅口感美味,更是有益于健康长寿。希望读者可以在品尝美食的同时,也收获健康的享受。本文由MC百科:https://www.za512.com整理。

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