蛋挞的做法(蛋挞制作全攻略小巧美味的甜品是如何烘焙出来的？)

踏金网络美食 1月前 0 5

摘要：蛋挞作为一款小巧美味的甜品在全世界都备受欢迎，但是它的制作却不简单。这篇文章将为您详细介绍蛋挞制作的全攻略，带您了解如何烘焙出完美口感的蛋挞。

1、面粉、牛奶、黄油、盐混合搅拌，揉成面团。然后将面团放在冰箱冷藏，让其静置30分钟。

2、将面团压成5毫米厚的薄片，再将薄片切割成圆形的饼干形状。

3、将饼干状薄片放入玛芬模中、将薄片贴合模具，这时，薄片的边缘要高于模具边缘，切掉多余的面皮即可。

1、打2个蛋黄和100克的细砂糖。

2、加入150毫升动物性鲜奶油，再加入150毫升水，搅拌均匀后装在瓶子里。

3、放入冰箱冷藏，保证其在使用前处于碎冰状态。

1、取两个蛋黄倒入碗中，用筷子搅匀，但不要发泡。

2、将100克糖和150毫升牛奶加入碗中，在再次用筷子搅拌均匀，滤掉面料。

1、将蛋液倒入制作好的蛋挞皮中，直至八分满。

2、放入预热好的烤箱中，以180度的恒温趋势15分钟即可。

3、烤好后将蛋挞取出，脱模。

以上就是蛋挞制作的全攻略了。制作蛋挞不仅需要技巧，更需要耐心和细致，这样才能制作出口感完美的蛋挞。希望大家可以按照本文介绍的步骤，亲自动手制作一下蛋挞，享受制作美食的乐趣。

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