黄焖鸡做法(黄焖鸡的做法教程，原汁原味口感，再也不用出门购买！)
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摘要：本文介绍了黄焖鸡的做法教程，帮助读者轻松制作原汁原味口感的黄焖鸡，再也不用出门购买了！
一、选材：
制作黄焖鸡首先要选好材料。一只土鸡，四根香葱，两个姜块，两个大蒜瓣，适量的干辣椒，适量的生抽，适量的料酒，适量的胡椒粉，适量的盐，适量的水，适量的玉米淀粉。
对于土鸡的选材，最好选用当地原生态养殖的鸡，比超市里的更加有营养，也更加美味。
香葱、姜、大蒜最好选用新鲜的，有较浓郁的香气。
二、准备：
将准备好的土鸡宰杀，去掉内脏和脚爪，洗净切块备用。
将香葱洗净切段，姜和大蒜切片备用。
将干辣椒泡水，剪成小段备用。
将适量的玉米淀粉和水混合成生粉水备用。
三、烹调：
1、开火热锅，加入适量的油，放入剁碎的葱姜蒜和泡软的辣椒段，爆香。
2、放入鸡块，煸炒至表面金黄。
3、倒入适量的料酒，撇去浮沫。
4、加入适量的生抽，胡椒粉，盐，再加入适量的水，没过鸡块即可。
5、加盖大火煮开，转小火炖煮40分钟。
6、开盖加入切好的香葱段，再煮5分钟左右即可。
7、将生粉水搅拌均匀，慢慢加入锅中，煮至汤汁变稠即可。
四、出锅：
将制作完成的黄焖鸡盛入盘中，上面放上少量切好的香葱丝点缀即可。
煮好的黄焖鸡口感鲜美，肉质柔嫩，汤汁香浓味美，让人回味无穷。
五、总结：
制作黄焖鸡的做法非常简单，只需要选好材料，准备好调料，按照步骤进行烹调即可。煮好的黄焖鸡无论是口感还是味道，都能媲美外面的餐厅。建议大家尝试这道黄焖鸡，体验做出美味的乐趣。
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