青团的做法(手把手教你做青团，轻松掌握美味青团的做法！)

摘要：对于喜爱甜点的人来说，青团是一道非常受欢迎的甜点，但是很多人不知道如何制作青团。本文将手把手教你如何制作美味青团，帮助你轻松掌握青团的制作方法。

一、准备材料

1、糯米粉500克

2、绿豆粉100克

3、椰蓉、芝麻、白糖、油适量

4、水适量

准备好以上材料后，就可以开始制作青团了。

二、制作绿豆馅

1、将绿豆倒入盆中，加入适量清水浸泡30分钟左右，然后倒掉水分。

2、将绿豆放入锅内，倒入清水，加入适量白糖，开火煮沸，然后转小火慢慢煮烂，取出晾凉。

3、将煮烂后的绿豆用搅拌机打成糊状，加入适量椰蓉、芝麻、适量白糖，搅拌均匀即可做成馅料。

三、制作青团皮

1、将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量清水，搅拌成团。

2、将混合好的面团揉成面条状，切成小段搓成球形备用。

3、将球形面团放入碗中，用拇指轻轻按压，捏成容易包馅的碗状皮，厚薄均匀即可。

四、包馅

1、将制作好的绿豆馅放入青团皮中，一手握住皮，一手握住绿豆馅，将皮慢慢合拢。

2、将包好的青团放到蒸锅中蒸10-15分钟即可。

3、将蒸好的青团取出，滚一圈芝麻或糖粉，或者在表面刷上适量食用油，增加美观和口感。

五、总结

手把手教你做青团，其实并没有想象中的那么难，只需要准备好材料，掌握好制作方法，就可以在家轻松制作出美味可口的青团。

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