虾的做法大全家常(家常虾菜谱大全，做法详细易学！)

摘要：本文介绍了家常虾菜谱大全，详细阐述了使用易学的方法制作。虾是世界上最受欢迎的海鲜之一，许多人喜欢制作各种各样的虾菜肴。无论是小龙虾还是明虾，在厨房中都可以找到它们的身影。本文将为您介绍一些易学的家常虾菜谱。

一、清炒大虾

大虾是茶余饭后的美食，也是餐桌上一道不可缺少的佳肴。清炒大虾是口感鲜美，制作简单。将大虾去皮去肠，备用。将油倒入锅中，加热至6成热。加入姜葱爆香，然后将大虾倒入锅中，用高火翻炒约3分钟。最后加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。注意不要炒过头，以免虾肉收缩变硬。

二、虾仁炒蛋

虾仁炒蛋是一道营养丰富的家常菜肴，蛋香味浓，虾仁嫩滑鲜美。将鸡蛋打入碗中，加入水、盐、胡椒粉搅拌均匀，备用。取一小锅，将油加热至5成热。加入虾仁翻炒30秒，然后倒入蛋液，搅拌均匀，用小火炒至蛋液凝固。最后加入葱花翻炒均匀即可。

三、酱爆明虾

酱爆明虾是一道十分具有特色的鲜味菜肴。首先将明虾下酒精腌制1小时，然后取出晾干。制作酱汁，取一碗加入辣酱、生抽、糖、醋、葱姜蒜末、花椒粉，搅拌均匀备用。将油加热至7成热，加入姜蒜末爆香，然后加入腌制好的明虾，炒至发红。最后加入酱汁翻炒均匀即可。

四、椒盐小龙虾

小龙虾是夏季的美食，椒盐小龙虾是一道食用方便、美味的小龙虾菜肴。将小龙虾洗净去泥仁，备用。取一碗加入盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉搅拌均匀。将油加热至7成热，加入洋葱末、蒜末、辣椒片炒香，然后将小龙虾放入锅中，用中小火翻炒5分钟。最后加入椒盐粉炒均匀即可。

五、总结

以上介绍的家常虾菜谱既简单又美味，适合各种场合食用。从清炒大虾到椒盐小龙虾，不仅口感鲜美且制作简单易学。快来试试并享受这些虾菜肴带来的美味吧！

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